Diderot et la chimie. Science, pensée et écriture

Ce livre se propose d'analyser les relations entre chimie et littérature dans l'ensemble de l'œuvre de Diderot, et notamment dans Le Rêve de D’Alembert et Le Neveu de Rameau, à partir de la notion de fermentation telle qu'elle est développée dans l'Encyclopédie et dans les différentes théories contemporaines de la chimie. La chimie de Diderot n'est pas un simple objet d'étude scientifique, mais un dispositif global mettant en relation des processus à l'œuvre dans la science, la pensée et l’écriture.