Lorsqu’en 1553 le médecin Pierre Belon du Mans publie ses Observations de plusieurs singularitez et choses memorables trouvées en Grece, Asie, Judée, Egypte, Arabie, et autres pays estranges, le Levant est déjà un territoire connu. À l’écart des grands voyages américains, ce texte, que l’on se propose de redécouvrir, est pourtant essentiel au corpus viatique renaissant. Récit de voyage en Orient, il est aussi le lieu de revendication d’une autorité scientifique nouvelle, fondée sur la mise en scène de l’expérimentateur. Dans sa capacité d’attention à l’insignifiant, le naturaliste manceau s’émerveille de tout, de la maréchalerie aux techniques d’épilation turques, et ne cesse de nous étonner.
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